COCINA KM 0: GUÍA PARA LOS COCINEROS QUE DESEEN CULTIVAR FRUTAS, HORTALIZAS Y PLANTAS AROMÁTICAS EN CONTENEDO

Si eres dado a la jardinería y sigues la gastronomía km 0, que aboga por productos naturales y locales antes que alimentos procesados o industriales, este puede ser un buen libro para ti. El texto muestra cómo cultivar frutas y hortalizas con el uso de métodos orgánicos en pequeños espacios: puedes alimentarte y autoabastecerte de manera saludable sin tener un huerto. Ofrece también la información necesaria para seleccionar las mejores variedades y tipos de cultivos, así como una selección de recetas que muestran la forma de aprovechar al máximo los productos.

Susan Berry

La escritora ha publicado varios libros relacionados con los cultivos de alimentos saludables y la horticultura. Tres de ellos especializados en los cultivos en contenedores: Guía Completa de jardinería en macetas, Gardeningald Balconies and Terracesy Plants for Small Spaces.

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