Piña colada para los amigos

INGREDIENTES

240 ml (16 partes) de ron blanco

60 ml (4 partes) de ron añejo

150 ml (10 partes) de crema de coco

20 partes (300 ml) de jugo de piña

4 partes (60 ml) de Half-and-Half

4 trozos de piña fresca

PROCEDIMIENTO

Verter todos los ingredientes, menos los trozos de piña, en la batidora con hielo picado.

Mezclar hasta que se unan bien y servir en vasos collins, previamente enfriados.

Adornar con la piña, artísticamente cortada. Da para cuatro personas.

(Recetas tomadas de Los mejores cócteles de Nueva York. Sally Ann Berk, Könemann, Nueva York, 1995).