Piña colada

INGREDIENTES

3 cL de ron blanco

3 cL de leche de coco

9 cL de néctar de piña

Agua de soda

PROCEDIMIENTO

Verter hielo triturado en una licuadora o en una coctelera.

Añadir los ingredientes indicados y mezclar o agitar hasta que alcance consistencia cremosa.

Servir en vaso tubular largo ( longdrink) o copa huracán, previamente enfriada. Completar recipiente con agua de soda. Decorar con una guinda roja, una pieza de piña fresca, artísticamente cortada, y acompañar de dos pajillas o absorbentes largos.

Puede emplearse ron dorado, para acentuarle aromas y sabor.

(Receta tomada del recetario de la International Bartender Association (IBA))