COMUNIDAD DE MADRID, HOSTELERÍA DE ESPAÑA, FACYRE Y AYUNTAMIENTO DE MADRID
Por: Acciones conjuntas para mantener y reactivar la economía del sector hostelería
Entregaron: Sr. José Carlos de Santiago, Presidente de Grupo Excelencias, y D. Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
Recogió: Estuvo presente a través de una grabación la Sra. Paloma Martín, Consejera de Medioambiente, Ordenación y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid ver video aquí
El gobierno de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la capital han apostado fuerte por la hostelería y los hosteleros han recibido el apoyo que necesitaban para encarar con fuerzas renovadas el reflote de sus negocios (31 000 empresarios del sector hostelero han mantenido abierto su negocios en estos momentos difíciles). A ellos se ha unido la Fundación de Asociaciones
de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), conscientes de la necesidad de adaptarse a los cambios y aprovechar esta oportunidad de mejora. FACYRE es una federación sin ánimo de lucro con más de 8.000 socios y 17 asociaciones regionales que tiene como objetivo fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Premios / Excelencias Gourmet 2020
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