EDITORIAL PLANETA GASTRO

Por: Sus publicaciones especializadas

Entregaron: Sr. José Carlos de Santiago, Presidente de Grupo Excelencias, y D.

Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía

Recogió: David Figueras Pérez, Responsable Editorial Planeta Gastro

Creada en 2017, Planeta Gastro combina tanto propuestas dirigidas al gran público como obras más ambiciosas y exclusivas, con autores y chefs de referencia absoluta (estrellas Michelin, 50Best, etc.) en sus registros más vanguardistas, pero también en su faceta más accesible y práctica. Todos los títulos comparten una misma identidad: contenido de calidad, presentación muy cuidada y formatos adaptados a cada público. Planeta Gastro aspira a ser un referente en obra ilustrada y a agitar la cultura gastronómica con un catálogo de grandes nombres y de restaurantes muy bien valorados por el gran público, colaboradores de primer nivel y firmas reconocidas en fotografía, diseño y arte.