BODEGAS TORRES
Por: TORRES & EARTH: por la Fundación de IWCA que impulsa la descarbonización del sector a nivel global
Entregó: Sr. José Carlos de Santiago, Presidente Grupo Excelencias Recogió: No pudieron asistir
El cambio climático es el mayor reto al que se enfrenta actualmente la viticultura y el sector del vino en general. Durante cinco generaciones, Familia Torres, una bodega centenaria, ha transmitido la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición, hasta la apuesta por la innovación. Así nació en 2008 el proyecto
Torres & Earth, que impulsó Miguel A. Torres, presidente de la bodega, y que en 2019 consiguió reducir su huella de carbono en un 30% en todo su alcance, gracias sobre todo al uso de energías renovables, eficiencia energética, movilidad sostenible y proyectos de reforestación. Su objetivo es alcanzar una reducción del 55% de sus emisiones en 2030 y convertirse en una bodega de cero emisiones a partir de 2050. También ha cofundado el grupo International Wineries for Climate Action (IWCA) que impulsa la descarbonización del sector a nivel global.
Premios / A La Sostenibilidad
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2021-07-27T07:00:00.0000000Z
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