Exclusivaslatinoamericanas

Pollo con piña y coco

Ingredientes: 2 pechugas de pollo ½ piña madura ½ coco, solo la masa 2 cucharadas de aceite de coco 70 mL de leche 70 mL de caldo de pollo 5 g de sal

75 g de pasta de frijoles

Procedimiento:

1. Cortar el pollo en pedazos pequeños de 2 por 2 cm.

2. Picar el coco y la piña.

3. Saltear, cuando el pollo esté casi cocinado, en el aceite de coco.

4. Añadir la leche de coco y el caldo.

5. Dejar reducir por 5 minutos a fuego fuerte hasta que se haga una salsa espesa.

6. Montar y servir con la pasta de frijoles como guarnición.

RECETAS

es-es

2021-11-12T08:00:00.0000000Z

2021-11-12T08:00:00.0000000Z

https://revistasexcelencias.pressreader.com/article/282011855603065

Exclusivas Latinoamericanas