TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE. PLANIFICACIÓN DE SERVICIOS, RESTAURANTES, RUTAS, PRODUCTOS Y DESTINOS

2022-09-29T07:00:00.0000000Z

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Exclusivas Latinoamericanas

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ENTREVISTA

Propuesta de un modelo de planificación gastronómica y turística que contribuya al desarrollo de toda la cadena de valor en el medio ambiente y en las comunidades receptoras, para generar beneficios mediante la creación de políticas públicas gastronómicas que consideren al turismo gastronómico como un producto prioritario.

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