RECETAS

INGREDIENTES

2 colas de langosta

Sal y pimienta al gusto

Zumo de 3 limones

120 ml (½ taza de aceite vegetal)

6-7 dientes de ajo

2 cebollas pequeñas

60 ml (¼ de taza de salsa bechamel)

1 ramita de perejil

PROCEDIMIENTO

Limpiar las colas. Marinarlas con sal pimentada, zumo de limón y un poco de aceite vegetal. Cortar la masa en trozos gruesos. Agregar al resto del aceite ajos machacados frescos; cuando estén casi dorados, agregar la cebolla picadita y saltear conjuntamente con la masa. Luego, retirar del fuego, colocar los trozos en un plato, cubrirlos con crema bechamel y se riegan con perejil cortado finamente.