Turkish Coffee y Cohiba Siglo VI

Afamado desde su aparición en el mercado en el año 2006, el Siglo VI, formato 52 y cepo 150, ha logrado una reputación indiscutida entre los fumadores, gracias a su elegancia, complejidad de sabores y su dominante tamaño.

De capa lisa, sedosa y color colorado claro brillante, nos entrega unas notas en frío, especiadas con algo de tierra húmeda y setas. Desde su encendido, este Habano reboza el lugar con notas a cedro, dejando claro que en adelante la fumada estará llena de sabor. Siglo VI comienza con una nota especiada muy presente, la que rápidamente evoluciona a sabores como cappuccino, cuero y madera.

Cuando pensaba que en el lugar no había cabida para otro aroma más que el del Habano, nos presentan un café que, a juzgar por su tamaño, no guarda relación con sus potentes aromas especiados a cardamomo, nuez y clavo, que inundan el lugar de aromas.

El café turco, de cuerpo y sabor robusto, es servido en una pequeña jarra de cobre llamada Cezve. Se trata, posiblemente, del café más popular y característico de la región.

Las notas a madera y cuero del Habano se complementan a la perfección con las especias presentes en el café. A medida que la fumada avanza y el Habano muestra notas de almendras, tierra húmeda, setas y cuero, el café con sus notas terrosas le brinda complejidad.

Mientras que el Habano muestra algunas pequeñas notas amargas, el dulzor del café brinda balance y equilibrio durante toda la fumada. Un maridaje de sabores y culturas de gran carácter.