Daiquirí Miel de Habano y Cohiba Siglo IV

Para esta propuesta de maridaje escogimos el Cohiba siglo IV, de formato 46 y cepo 143, de sabor medio, tiro magnífico y excelente combustión. Presenta una elegante nota de tabaco desde el comienzo de la fumada. A lo largo de su primer tercio aparecen unas sabrosas notas amaderadas y dulzonas, mientras en el segundo nos muestra una interesante nota tostada, para unos cerca de 50 minutos de placer.

Como complemento, el Daiquirí Miel de Habano. Nacido dentro de la barra de nuestro Bar Floridita, y fruto de la creación de un grupo de sus especialistas de la cantina y la sommeliería, esta nueva versión de Daiquirí ha sido especialmente pensada para acompañarse con un Habano, durante el momento de sobremesa o en tardes de tapas y cócteles. Una muy cubana combinación en la que están presentes símbolos de nuestro patrimonio alimentario como el café, el ron y el chocolate.

Ingredientes: 10ml de miel de abejas, 15 ml de zumo de limón, 20 ml de café expresó, 60 ml de Ron Habana Club 7 años y ralladura de chocolate negro cubano.

En esta combinación del Habano y el cóctel, se potencian principalmente esas notas dulces y tostadas presentes en el primero, gracias a su alianza con el segundo, lo que nos da una perfecta sensación de placer en el gusto y retro gusto durante la fumada. Las notas secas y amaderadas se hacen mucho más integradas y nos invita a repetir una y otra vez el placer de fumar y beber.

Ideal para ser disfrutado en los horarios tempranos del día.